Vietetään hävikkiviikkoa joka viikko!

Suomessa on vietetty hävikkiviikkoa 13.-19.9.2021. Tämä on hienoa, koska ruoka on aivan liian hyvä ja tärkeä asia hukattavaksi, kuten sanotaan havikkiviikko.fi:ssa (linkki avautuu uuteen välilehteen).  Haagan toimintatalon Tuula Pöyhönen (keittiötyön ohjaaja) kertoo, että ruokaa tehdessä Haagassa kiinnitetään aina huomiota siihen, ettei ruokahävikkiä synny. Käytännössä vain kuoria ja kahvinpuruja päätyy biojätteisiin.  …

Vietetään hävikkiviikkoa joka viikko! Lue lisää »