Valtti Valmennuksen etäkahveilla tehty gallup: mämmi kuuluu vastanneista suurimmalla osalla pääsiäiseen.
– Turun Akatemian teologian professori Daniel Juslenius kuvasi vuonna 1700 varsinaissuomalaisten
käyttämää puuroa, joka paistettiin uuninlämmössä tuohisessa astiassa, ns. ropeissa: ”Se on tosin väriltään mustahkoa, mutta kuitenkin harvinaisen makeata ja sitä syödään pääsiäisenä happamattoman taikinan muistoksi”. – Mämmin historiasta lisää Marttojen sivuilta ja
linkistä löytyy myös resepti, jos kiinnostusta ja jaksamista on kokeilla itse tehtyä mämmiä
