Niemikotisäätiö har deltagit i Perho Affärsinstituts Green Care-odlingsverksamhet i redan fem års tid. Serviceanvändarnas stadsodlingsgrupp har samlats varje torsdag på Perho Green City Farms undervisningsåker för att lära sig om hållbar stadsodling och ekologisk livsmedelsproduktion. I Perhos video intervjuas Niemikotisäätiös biträdande direktör Jouni Nisula och Green City Farms utvecklingschef Heidi Hovi-Sippola.
Green City Farm är Perho Affärsinstituts undervisningsåker i Malm, och odlingsverksamheten är öppen för alla serviceanvändare inom Niemikotisäätiö. Samarbetet inleddes när den första stadsodlingsgruppen besökte Green City Farms område för fem år sedan. Sedan starten har en sammansvetsad och engagerad grupp serviceanvändare deltagit i verksamheten.
Många olika lärdomar från åkern
På Green City Farm har serviceanvändarna lärt sig om hållbar livsmedelsproduktion och grunderna i ekologisk odling, såsom användning av biologiska gödselmedel och pollinatörers betydelse. För Santtu har deltagandet också gett möjlighet att utveckla sina färdigheter inom skrivande och fotografering genom att skriva blogg.
”Det bästa med Green Care-verksamheten har varit att arbeta utomhus, lära sig nytt om ekologiskt jordbruk, göra saker tillsammans samt den utmaning och det ansvar som bloggskrivandet medför, då man varje vecka måste vara på plats och skriva ett blogginlägg”, berättar erfarenhetsexperten Santtu.
Att skriva bloggarna har krävt mycket kreativitet och nya perspektiv. Utöver skrivandet har Santtu samlat ett omfattande bildmaterial från odlingssäsongens olika skeden.
”Genom bloggandet har jag också lärt mig att använda kamera och att observera vad som händer på fältet. Förutom den vanliga rapporteringen behöver man varje vecka hitta någon slags ’krok’ eller liten detalj som skiljer veckans blogginlägg från de andra”, fortsätter han.
Händelserna under odlingssäsongen har kunnat följas genom de bloggar som skrivits av Santtu på Niemikotisäätiös webbplats och på gemenskapsplattformen Niilo.
Den egenodlade skörden kommer hela stiftelsen till godo
Medlemmarna i odlingsgruppen tillbringar hela säsongen med händerna i jorden och deltar i det praktiska arbetet på åkern. Arbetet omfattar hela odlingsprocessen, från sådd och bevattning till ogräsrensning och slutligen skörd.
På åkern har man odlat bland annat örter, kål, purjolök och olika sorters pumpor. Den största pumpan vägde nästan 24 kilo!
Verksamhetens konkreta nytta syns i Niemikotisäätiös vardag, då grönsakerna som odlas på odlingslotterna används i stiftelsens måltidsservice och verksamhetsenheter.
”Varje tisdag levereras en större mängd av den skörd som Niemikotisäätiö varit med och odlat till måltidsserviceenheten i Haga. Dessutom får tre verksamhetsenheter större skördekassar med säsongens grönsaker”, berättar Heidi.
Användningen av egenodlade och ekologiskt producerade råvaror har varit ett enkelt sätt att öka andelen växtbaserad mat inom enheterna.
”En miljöåtgärd är att vi strävar efter att äta mer växtbaserad mat. Eftersom klimatförändringen är en akut fråga vill vi lyfta fram alla små åtgärder som gör skillnad. Det är vårt ansvar!”, sammanfattar Jouni.
Naturen stärker välbefinnandet och gemenskapen
Vid åkern blir naturens positiva effekter på välbefinnandet tydliga. Sinnet lugnas och återhämtar sig, stressnivån sjunker och de grönsaker som skördas ger en stark känsla av framgång.
”Här har vi fått uppleva biologisk mångfald och trädgårdsskötsel på nära håll, vilket är mycket betydelsefullt för oss alla”, säger Jouni.
Enligt Jouni ger den meningsfulla odlingsverksamheten serviceanvändarna mycket kraft och energi.
”Våra serviceanvändare trivs med utomhusarbete och tycker om trädgårdsskötsel. De får så mycket styrka av det här. Här blir det väldigt konkret.”
Genom odlingsgruppen får serviceanvändare från olika enheter också möjlighet att lära känna varandra och tillbringa meningsfull tid tillsammans. Den trevliga personalen från Perho och samtalen med de andra deltagarna bidrar till att göra dagen givande.
”Trädgårdsmästarna från Perho som leder verksamheten är trevliga, och man har ofta intressanta diskussioner med dem och de andra gruppmedlemmarna. Även om man kommer till åkern trött brukar man gå därifrån uppfriskad”, berättar Santtu.
Se Perhos video och bekanta dig med odlingsverksamheten på Green City Farm!
Video: Perho Affärsinstitut
Fotos: Santtu
